Negozio della salute

Il negozio biologico

Cosa c’è di meglio di cibo fresco e nutriente consegnato direttamente a casa tua? Ci prendiamo una cura eccezionale di ogni acquisto effettuato presso la nostra azienda!

I nostri standard di prodotto sono insuperabili

Benvenuti nella migliore farmacia di alimenti biologici! Siamo entusiasti di offrirti la più completa selezione di prodotti e servizi delle nostre aziende agricole. Scopri tutti i vantaggi che derivano dai tuoi acquisti e aiutaci a migliorare inviando un feedback sul nostro sito. Mantenete uno stile di vita attivo e sano!

Il nostro negozio al dettaglio vende carne bovina allevata in fattoria da quattro generazioni. Il nostro bisnonno ha iniziato a lavorare il suo bestiame per i mercati locali, e la continua richiesta di carni fresche di alta qualità ha portato al nostro attuale mercato al dettaglio, che ora offre una selezione diversificata di cibi sani provenienti non solo dalla nostra fattoria, ma anche da altri produttori sia a livello locale che in tutta Italia.

Forniamo carne e formaggi naturali per portarvi salute e gioia

Il nostro negozio è l’estensione della fattoria! Consegniamo alla vostra tavola gli alimenti di più alta qualità provenienti dalle nostre fattorie e da quelle di altri agricoltori, fornendo allo stesso tempo un servizio clienti eccezionale.

Forniamo un assortimento vario di articoli per soddisfare le vostre esigenze quotidiane, compresi 150 tipi di carne, oltre 100 tipi di formaggio, una linea completa di carni affumicate in casa, una gastronomia, marmellate e gelatine, cioccolatini, salse, popcorn e prodotti in scatola.

Ci identifichiamo fortemente con il movimento farm to table (o farm to fork), poiché questa è stata la nostra eredità. Cerchiamo sempre di creare una connessione più stretta tra i nostri clienti e il cibo che danno da mangiare alle loro famiglie. Controllate la nostra pagina Facebook per le notizie e i prossimi eventi.

Impianto di lavorazione biologica certificata

Con l’aumento della domanda delle nostre carni nel corso degli anni, siamo stati costretti a modernizzare costantemente il nostro sistema di lavorazione della carne per essere conformi agli standard statali e federali. In precedenza, l’USDA imponeva che tutte le strutture autorizzate eseguissero una fase di riduzione microbica che includeva l’uso di prodotti chimici aggressivi. Preoccupati per i rischi per la salute, abbiamo creato una tecnologia per la riduzione dei batteri che si basa sull’acqua calda a vapore piuttosto che sui prodotti chimici. Abbiamo avuto un tale successo che l’USDA ha inviato degli ispettori per esaminare le nostre operazioni, dubbiosi dei nostri metodi. Siamo diventati la prima struttura USDA della nazione ad impiegare il trattamento con acqua calda per ridurre i batteri piuttosto che i prodotti chimici.

Questa procedura si è evoluta in uno standard industriale de facto. In Indiana, siamo un’azienda di lavorazione della carne certificata USDA e biologica.

Principalmente italiana

August 9, 2022August 9, 2022

La cucina italiana è un insieme variegato di piatti saporiti provenienti dal paese mediterraneo dell’Europa meridionale. Un pasto in Italia è un rituale: un incontro tra cibo, vino e famiglia. Le tradizioni culinarie in Italia si tramandano di generazione in generazione, come la narrazione di una storia. L’orto italiano è pieno di verdure mature e succose, perché si utilizzano concimi biologici per orto.

I pasti e gli ingredienti tradizionali consumati in Italia costituiscono la cucina italiana. Mentre la pasta, i sughi e i formaggi sono i punti fermi di tutto il Paese, ogni regione ha i propri ingredienti e piatti che hanno contribuito all’influenza della cucina italiana.

Una panoramica della cucina italiana

I contadini dell’Antica Roma mangiavano ciò che oggi chiamiamo dieta mediterranea: vino, pane, olio d’oliva, formaggio e verdure di stagione, mentre le classi dirigenti banchettavano con selvaggina arrosto, pesce, vino e cibi esotici. Dopo la caduta dell’Impero Romano, le regioni italiane svilupparono le proprie identità culinarie, che sono ancora in uso oggi. Basti pensare ai sapori del risotto a Milano, della pizza a Napoli e dei frutti di mare in Sardegna. Oggi i ristoranti, le pizzerie e le trattorie tipiche italiane si trovano praticamente in ogni paese.

Questi sono gli ingredienti essenziali che costituiscono la base della cucina italiana.

Olio d’oliva extravergine. Mentre l’olio d’oliva è spesso usato in cucina, l’olio extra vergine di oliva di qualità superiore è usato per aggiungere un sapore pepato come guarnizione. Si usa anche come salsa per il pane italiano, come la focaccia, e come condimento per le insalate.

Aceto balsamico, secondo. Il vero aceto balsamico è prodotto nelle regioni italiane di Modena o dell’Emilia-Romagna. Questo aceto profondo e invecchiato viene utilizzato per marinate e condimenti per insalate.

Aglio. L’aglio è un ingrediente popolare in tutto il Paese, soprattutto se soffritto in olio d’oliva per ottenere una base di cottura gustosa.

Pasta. La pasta si prepara con una combinazione di farina, uova, olio d’oliva, acqua e sale. Ne esistono numerosi tipi in base alla forma e all’origine. Gli spaghetti (fili di pasta lunghi e sottili); le penne (forme di tubo dalla Liguria); le tagliatelle (nastri di pasta sottili da Bologna); le fettuccine (pasta lunga e piatta da Roma); e le pappardelle sono anche tipi popolari (nastri di pasta piatti e larghi dalla Toscana).

Salsa per la pasta Considerare la marinara (pomodori, aglio, cipolla, olio d’oliva e basilico; è la salsa più famosa d’Italia); il pomodoro (in italiano “pomodoro”, questa salsa utilizza gli stessi ingredienti della marinara ma è più densa e liscia); bolognese (carni come pancetta, manzo e agnello vengono cotte a fuoco lento in una salsa di pomodoro e vino); e il pesto (pomodori, aglio, cipolla, olio d’oliva e basilico (basilico, aglio, olio d’oliva, pinoli e parmigiano grattugiato vengono mescolati insieme in una salsa verde servita su pasta, pesce o spalmata sul pane).

Origano. Le foglie di origano essiccate conferiscono un sapore terroso alla salsa marinara, alla pizza, ai condimenti per l’insalata e alle carni grigliate.

Capperi. “I capperi sono boccioli di fiori di rosa Flinders in salamoia. Queste piccole sfere verdi salate sono utilizzate nelle cucine mediterranee come la piccata di pollo e la salsa alla puttanesca.

Funghi porcini, numero nove. I funghi porcini si trovano in Italia, in particolare in Toscana, sotto pini e querce. Per dare consistenza a un piatto, i funghi porcini freschi o secchi vengono utilizzati nei risotti o bolliti in una salsa di vino.

Fattorie in Italia

July 18, 2022July 18, 2022

In Italia esistono molte aziende agricole diverse: aziende vegetali e aziende animali. Fattorie animali: Fattoria Valle Magica, Fattoria Mangimi – Partinico, A.S.D. Natural Farm, Ippoasi Odv, ecc. Fattorie vegetali: GARDEN Loval, La Fonte Azienda Agricola, Fiore, Vannucci Piante, ecc., alcune delle quali possono anche essere acquistate.

Animali da reddito italiani: Un bilancio dell’ultimo decennio

I consumatori italiani sembrano essere ragionevolmente consapevoli dei problemi legati all’agricoltura animale, secondo un rapporto di Essere Animali che esamina gli ultimi dieci anni di allevamento in Italia. Mentre nella nostra biblioteca Faunalytics esaminiamo spesso le difficoltà negli Stati Uniti e in Europa, è raro ottenere un’analisi completa del settore agricolo di una specifica nazione. Essere Animali ha esaminato la quantità di animali allevati e uccisi in Italia negli ultimi dieci anni, dal 2010 al 2019. Lo studio, che ha raccolto le informazioni più recenti, fornisce un quadro di come sono cambiate le preferenze alimentari nel Paese e dimostra i cambiamenti avvenuti nel settore dell’allevamento italiano. Gli italiani sembrano mangiare meno carne (-7%) rispetto ai primi dieci anni del 2000, preferendo le carni bianche e il pesce, considerate opzioni più salutari. D’altro canto, grazie alla maggiore sensibilità verso queste specie, è diminuita la macellazione di conigli (-30%), agnelli (-49%) e cavalli (-70%). Tuttavia, questo non sembra essere il caso dei suini: tra il 2010 e il 2019 sono stati macellati 2 milioni di suini in meno, ma il consumo non è diminuito. Purtroppo, questo non ha migliorato le condizioni negli allevamenti dove si è affermata la tendenza ad allevare suini più pesanti: i suini possono raggiungere i 160 kg e sono spesso destinati ai salumi. In Italia, la metà di tutti i suini è destinata alla produzione del prosciutto di Parma, un marchio che, nonostante sia commercializzato come prodotto “premium”, impiega animali allevati in modo intensivo con una densità media di 1.000 individui per azienda. A questo proposito, Essere Animali ha diffuso i risultati di cinque indagini sugli allevamenti di suini che hanno documentato maltrattamenti e abusi da parte delle aziende fornitrici di prosciutto di Parma. Ma perché gli italiani preferiscono le carni bianche e il pesce alle carni rosse? Un fattore importante è la crescente consapevolezza dei rischi associati al consumo di carne rossa. Nel 2015 lo IARC, l’organismo dell’OMS che si occupa della ricerca sul cancro, ha classificato la carne rossa come sostanza probabilmente cancerogena per l’uomo, mentre numerosi studi hanno collegato il consumo di carne rossa all’aumento delle malattie cardiovascolari, la principale causa di morte in Italia e in gran parte del mondo. Con un’eccezione degna di nota: l’allevamento di mucche, il crescente interesse per le alternative più salutari si riflette in un leggero aumento dell’agricoltura biologica, anche se rimane un mercato di nicchia che rappresenta solo l’1% del totale (6,7% ).

Infine, la quantità di latte consumata annualmente per persona si è ridotta del 15%, passando da 51 litri (13,5 galloni) a 44 litri (11,6 galloni). Le bevande a base di soia e avena, ormai ampiamente disponibili in tutti i supermercati e a prezzi ragionevoli, stanno gradualmente prendendo il posto del latte in Italia.

Benessere degli animali

Il benessere animale consiste nel garantire che l’animale possa esprimere il suo comportamento naturale all’interno dell’ambiente di allevamento, che possa esprimere il più possibile l’etologia del comportamento della sua specie. Per realizzarlo, nel 1965 sono state create e sviluppate le norme denominate “Cinque libertà”, ampiamente accettate, che descrivono le aspettative della società sulle condizioni che gli animali dovrebbero sperimentare quando sono sotto il controllo dell’uomo:

Libertà da fame, malnutrizione e sete;
Libertà da ansia e stress;
Assenza di stress da calore o disagio fisico;
Libertà da lesioni, dolore e malattie;
Libertà di esprimere modelli comportamentali normali.

Prodotti senza glutine

June 7, 2022August 9, 2022

alimenti biologici cosa sono : Una dieta equilibrata è alla base di uno stile di vita sano.Sweetbio si concentra sugli alimenti biologici con entusiasmo, zelo e vigore, incoraggiando un’agricoltura sostenibile per la produzione di alimenti sani in un ambiente sano.L’uso di sostanze chimiche di sintesi, causa principale di danni all’ambiente e alla salute umana, non è consentito nell’agricoltura biologica. Gli alimenti biologici sono ottenuti attraverso un processo produttivo che rispetta l’ecosistema, utilizzando la fertilità del suolo, la biodiversità dell’ambiente ed escludendo l’uso di organismi geneticamente modificati. (OGM).

Più benedizioni a voi e al pianeta!

Grazie alla sua vasta conoscenza dei mercati internazionali, l’azienda è in grado di fornire una gamma diversificata di prodotti selezionati con cura e professionalità. Sweetbio è sempre alla ricerca di nuovi prodotti e sfrutta la sua esperienza pluriennale per garantire standard qualitativi elevati che soddisfino le richieste sempre più esigenti dei suoi clienti.Vai

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Di cosa parliamo

Da oltre 35 anni Probios, leader italiano nella distribuzione di alimenti biologici vegetariani, promuove la produzione di materie prime nel rispetto dell’uomo e della natura, oltre a sviluppare e commercializzare linee di prodotti per chi deve attenersi a diete particolari.Galleria fotografica in Mediakit Unisciti a noi.

Sira Bio è un negozio che vende prodotti e alimenti biologici.

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Da oltre 40 anni Ki Group promuove uno stile di vita sano, portando nelle case di milioni di italiani la migliore selezione di prodotti biologici, biodinamici e naturali. Guidati dalla stessa passione che ci ha fatto nascere e crescere, consegniamo I nostri prodotti ogni giorno nei negozi specializzati in tutta Italia.Scopri di più

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Ogni mese ti forniremo un elenco completo delle migliori aziende biotech con offerte imbattibili. Grazie al programma Ki Ama Bio, la tua spesa ti conviene ogni mese, perché oltre a farti star bene, ti risparmia. Una selezione dei migliori prodotti del nostro catalogo è ora disponibile per la consegna immediata a casa vostra.

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Pratiche straniere: L’alimentazione del bestiame da carne negli Stati Uniti

May 5, 2022May 5, 2022

Pratiche straniere: L’alimentazione del bestiame da carne negli Stati Uniti

Gli Stati Uniti producono più carne pro capite di qualsiasi altro paese del mondo. Tra 10 e 12 miliardi di chili di carne bovina sono prodotti annualmente negli Stati Uniti. Un calo progressivo nel consumo di carne bovina si è verificato dagli anni ’70, quando l’americano medio consumava più di 31 chili di carne bovina a persona. La domanda di carne bovina negli Stati Uniti è diminuita mentre le esportazioni sono aumentate a livelli record negli ultimi anni. Continua a leggere il nostro articolo per capire che l’alimentazione del bestiame non si limita all’acquisto di una mangiatoia adeguata abbeveratoio per il bestiame.

Alimentazione di varie razze di bestiame

I sistemi tradizionali di alimentazione del bestiame producono vitelli svezzati e manzi o giovenche di un anno fino a pesi di macellazione da 499 a 635 kg. Anche se le imprese di allevamento del bestiame possono essere trovate in tutti gli Stati Uniti, sono concentrate nella regione occidentale delle Grandi Pianure del Colorado e del Nebraska. La stragrande maggioranza delle imprese di alimentazione del bestiame sono di piccole e medie dimensioni. L’alimentazione del bestiame è un’impresa rischiosa. Alcuni anni, le spese vive di un’operazione possono non essere recuperate. A causa della siccità o degli alti costi dei mangimi, gli allevatori possono essere costretti a ridurre i livelli delle mandrie, con un conseguente calo dei prezzi del bestiame. Ci sono barriere minime per iniziare un’operazione di allevamento del bestiame. Anche se una fattoria ha solo poche mucche o un’azienda contemporanea con più di 50.000 mucche, ci sono vantaggi di scala nell’alimentazione delle mucche. I costi di alimentazione per animale diminuiscono all’aumentare del numero di animali nell’azienda.

Iniziare un’attività nell’industria dell’alimentazione del bestiame

Una buona operazione di alimentazione del bestiame richiede una pianificazione e una preparazione meticolosa. Per far crescere il bestiame fino ai pesi e ai gradi del mercato, i produttori devono sapere dove procurarsi i vitelli da alimentazione, di quali mangimi avranno bisogno e che tipo di alloggio avranno bisogno (perché la maggior parte del bestiame da allevamento è a disposizione durante i mesi invernali). Lavorando con un veterinario, i produttori di mangimi possono creare un piano sanitario, scegliere i pesi di partenza e di macellazione e valutare le opportunità di commercializzazione. Se vuoi sapere quali strutture sono necessarie per tenere correttamente gli animali mentre vengono vaccinati, impiantati o trattati in altro modo come parte di un programma sanitario, dovresti visitare le operazioni di alimentazione del bestiame di successo.

Quali sono le strutture necessarie?

Queste recinzioni possono essere composte da vari materiali, come pannelli di filo metallico e filo ad alta resistenza e cavi d’acciaio. Il filo spinato non è una buona idea. Una recinzione a sette o nove fili ad alta resistenza è uno degli ostacoli più convenienti. Capannoni aperti o edifici completamente chiusi possono essere usati per ospitare il bestiame da allevamento, anche se nessuno dei due deve essere impermeabile. Più protezione è necessaria per i giovani vitelli, in particolare quelli che sono esposti ai venti freddi. Tutte le strutture dovrebbero essere progettate per gestire il numero di bestiame che vi sarà alimentato, e dovrebbe essere implementato un sistema efficace per la gestione del letame. Nella maggior parte degli allevamenti, le cuccette di cemento che permettono al bestiame di alimentarsi da uno o entrambi i lati sono preferite al legno trattato. Alcuni dei modi più comuni per distribuire il mangime sono un carro miscelatore; un trasportatore a nastro o a catena; o il caricamento a secchiello.

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